Hatay Valiliği ve Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB) iş birliğiyle Antakya Gastronomi Çarşısı'nda düzenlenen Coğrafi İşaret Tanıtım Programı'nda, ilin yöresel lezzetlerinden 7 yeni ürün tescillendi.
Törene Hatay Valisi Mustafa Masatlı, HBB Başkanı Mehmet Öntürk, il bürokratları, siyasi parti temsilcileri, basın mensupları ve vatandaşlar katıldı.
Tescillenen ürünler arasında alinazik, Hatay ıspanaklı börek, Hatay zeytin salatası, Hatay halavet kebabı, Hatay sakalkaldıran tatlısı, Antakya ekmek oruğu ve Hatay sarısı ipeği bulunuyor.
Vali Masatlı, törende yaptığı konuşmada, “600'den fazla değerimizi tek tek tescilleyip hem dünyaya hem de Türkiye'ye göstermemiz gerekiyordu. Çalışmalarımızı sürdürdük ve bugün 57 coğrafi işaretimize ulaştık. Müracaat ettiğimiz diğer değerlerimizle birlikte sayımız 135'e çıkacak ve Türkiye birincisi olacağız” ifadelerini kullandı.
HBB Başkanı Öntürk ise Hatay'ın tarih ve kültürel değerleri kadar gastronomik zenginliğinin de korunmasının önemine dikkat çekti. Öntürk, “Bu tesciller, şehrimizin ayakta durmasının ve kültürünü geleceğe taşımasının göstergesidir. Turizm master planımızı Kültür ve Turizm Bakanlığı ile tamamladık. Önümüzdeki süreçte hem tarih hem gastronomi hem de turizm alanlarında çok daha güçlü bir Hatay ortaya çıkacak” dedi.
Tören, Hatay'ın gastronomik çeşitliliğini koruma ve tanıtma çabalarının bir adımı olarak öne çıkarken, yetkililer tescilli ürünlerin hem yerel hem de ulusal düzeyde değer görmesini hedeflediklerini vurguladı.
Foto-Haber: Nezahat Fırıncıoğulları
